インドネシア ビンタン島 観光ガイド ルマ☆ビンタン♪ 日記

☆ビンタン島のウルルン生活への道☆

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手作りにんじんケーキ



みなさん!こんにちは。
雨降ってきました☔️
涼しい~~。

先日奮発してコーヒーメーカーを買いました。豆からいれるコーヒーは本当にいい香りです。

主人がカシュナッツ~~カシュナッツ~~🎶と騒いでいたのでビンタン産のカシュナッツを買って甘~くロースト。
個人的には塩っ気のナッツが好きなのですが、甘~いやつとリクエスト通りに作ったらブラックコーヒーにとても合います!😍びっくり。

☔️の日はコーヒー。
今日はトラジャ豆をひいてみました。

台所に立つついでに、子供達のおやつ作り。にんじん大好きな子供達だからキャロットケーキ!!

人参をすりおろし、バターはなかなか手に入らないから主人が作った作りたてのココナッツオイルを入れ、ヤシ砂糖とココナッツミルク少しを使いました!卵はすごーく小さい地鶏の卵!!
市場のおばちゃんの家で採れたらしい。

甘さ控えめのケーキが出来上がりました。^o^

ブロイラーの鶏肉にではなく、地鶏に変えたらすごい歯応えに子供達食べるのに苦戦。いい味なんだけど、どうやったら少し柔らかくなるのかなぁ、、、お弁当に唐揚げ作ってあげたい。

今日もみなさん、元気に過ごしましょう!!o(^_^)o

【お問い合わせ、ご予約について】
http://rumah-bintan-travel.com

info@rumah-bintan.com
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お気軽にお問い合わせ下さい。電話はツアーに出ている場合でれないことがありますので、メッセージを送って頂ければ、お返事致します。通常1-2日中にご返事をしております。数日経っても返信がない場合は、再度ご連絡下さい。






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ビンタン島産ココナッツオイルとローゼラジャム


椰子の木々を眺めるとパワーがもらえる気がします。
ある日の朝日(bintan spa villa beach resortから)

ミニプールが付いた新しいお部屋。

ここから夜は部屋の電気を消すと星空が見れます。

日中雨が降ったので、ウシガエル?すごい懐かしい声。ややうるさいけど、自然の音はいいものです。
この音を聞くとビンタン島に来た当初を思い出します。半外のシャワー。ヤシの木でできたシャワールームにはいるとすごい綺麗な色の細身のカエルがシャワールームの木の壁にいたりして、ここよりもすごい数のカエルの鳴き声。たまーに、うちの仲間で蛍が入ってきたりしていました^_^
週末の今日、手作りしたココナッツオイルとローゼラジャムでお菓子を作りました。

ローゼラジャムとレーズンのケーキ。
ココナッツオイルのケーキ。
どちらもバターは使わず。
柔らかく美味しくできました。
色は微妙ですが、、、

ココナッツオイルを使うと部屋が甘いいい香りになるので好きです。
髪に少量塗ったり、炎症しているピアスの穴にも塗ります。母乳マッサージや他のマッサージにも良いです。
そして、お菓子作り。
ローゼラジャムはリンゴも少し入っています。ビタミンCがたくさんなので、子供達も一緒に食べます!
ビンタン島産のものを使って作ります。
明日も一品何か作りたいなぁ。
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南国フルーツ天国!

断食もあと数日。
新しい服を購入したりお客様お迎え準備が各家庭でありバタバタしています。
近所の奥様とは、お菓子何作ったぁ?という会話。
我が家は毎年この時期は、忙しく家にいないからきっと誰も来ないなと思うけど、準備はします。

写真はドリアンゲットしたらおまけでもらえたフルーツ!!
シルサック。
サワーソップ。
甘くてでも酸味もあって、グニャってして種だらけだけど美味しいフルーツ。
癌に効くとか噂。
子供達は、これよりランブータンが好きみたい。
ビンタン島にきたら食べてみてください!
学校が始まったかと思ったらまた数週間休みに入り子供達と海辺へ。 砂遊びは、日が暮れるまでやって、大満足!! 写真はHotel内にあるお砂場。 遊び道具もあって、バレーができたりマリンスポーツができたり。 1番はスタッフが小さい子達をみてくれる\(^o^)/ママはここで癒されます。 SPA中も事前にわかれば、スタッフにみてもらえるところが田舎インドネシアのよいところです。 さぁ、明日も早起きです! おやすみなさい。
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南国フルーツジュース

Papaya

みなさん、こんにちは。
晴天からのスコール。そして、停電。
パンサンドをやろうと思って、パンをはさんだ瞬間停電です。

でも、雨があるからいいですね。
そう、雨が降るようになった急に草がボウボウ。
庭の花や果物も成長が早い^_^
写真は庭のパパイヤ。
たくさん実りました!!

そして、先日購入したパイナップルは完熟でジュースにしたら甘い甘い。
サンドと頂きたかったけれど、残念。
子供達は正直で、いっぱい飲んでくれました。
よかったよかった。


※ルマビンタンから割引のお知らせです。
ブログを読んでいます!とツアーをお申し込みいただいた方に、ツアー代金10%またビンタンスパヴィラホテルはツアーと一緒にお申し込みで10-20%OFFしております。
土日祝などのピークシーズンの割引は別途メールにてお問い合わせください。

ルマビンタン
info@rumah-bintan.com
iku_rizal@yahoo.co.id

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